چگونه بهترین خرید خونگی را داشته باشیم؟

تاج گل به دلیل بزرگی و منحصر به فرد بودن طرفداران زیادی دارد. تاج گل همچنین کاربرد های فراوانی دارد که از جمله برای مراسم ترحیم و تسلیت، افتتاحیه و همایش ها و همچنین تاج سر عروس از آن استفاده می شود. انتخاب نوع و رنگ گل برای تاج گل بسته به نوع تاج گل می باشد. در انتخاب یک تاج گل مناسب موارد بسیاری دخیل هستند که توجه به آن ها موجب رضایت شما از خریدتان خواهد شد. برای آشنایی با این موارد کافیست ما را در این مقاله همراهی کنید.

برای خرید یک تاج گل مناسب کافیست به موارد زیر توجه داشته باشید:

1-    انواع تاج گل: تاج گل ها بر اساس نوع مراسم مد نظر و یا طرح و شکل، انواع مختلفی دارند. از لحاظ نوع مراسم تاج گل را به انواع تاج گل افتتاحیه، تاج گل همایش، تاج گل ترحیم، تاج گل تسلیت، تاج گل ختم و تاج سر عروس تقسیم بندی می کنند همچنین تاج گل از لحاظ طبقات و طرح آن نیز انواع مختلفی دارد از جمله: تاج گل یک طبقه، تاج گل دو طبقه، تاج گل سه طبقه، تاج گل فانتزی، تاج گل شطرنجی و تاج گل سلطنتی. بنابراین برای انتخاب تاج گل، نوع مراسم را در نظر بگیرید.

2-    گل های مناسب تاج گل: فرقی نمی کند که تاج گل را برای مراسم تدفین خریداری می کنید یا برای تاج سر عروس، در هر صورت اولین نکته ای که باید به آن توجه داشته باشید ماندگاری تاج گل است. تاج گلی که خریداری می کنید باید در طول مراسم شاداب و سرزنده بماند بنابراین گل هایی مناسب تاج گل هستند که دوام و ماندگاری بیشتری دارند. پس از آن باید به نوع گل توجه کنید. نوع گلی که انتخاب می کنید بسته به مراسم مد نظر باید متفاوت باشد. به عنوان مثال برای مراسم عزاداری و تدفین گل های گلایل، شب بو و آنتریوم مناسب تر هستند در صورتی که گل هایی همچون میخک، ژربرا، استرزیا، گل صد تومانی و غیره برای مراسم های شادی و افتتاحیه بیشتر به کار می روند.

چگونه بهترین خرید خونگی را داشته باشیم؟

میگو جزء خوشمزه ترین غذاهای دریایی است که در پخت بسیاری از غذا ها نیز استفاده می شود. از این رو نکاتی جهت خرید میگو با کیفیت، در زیر آورده شده تا با خیالی راحت بتوانید آن را تهیه کنید و با آن غذا های لذیذ بپزید و نوش جان کنید.
 
ویژگی های میگو سالم و فاسد:

رنگ میگوی سالم، روشن و شفاف است. میگوی تازه بوی زحم نمی دهد و بافتی محکم دارد. میگوی دریایی پوستی صورتی رنگ داد اما میگوی پرورشی سفید رنگ یا سبز زیتونی می باشد. چنانچه میگو فاسد باشد رنگ طبیعی خود را به خصوص در ناحیه سر از دست می دهد و کدر می شود. سر میگو فاسد در حال جدا شدن از بدن آن است و پوست آن نرم است و خیلی راحت از گوشت جدا می شود. پوست میگوی سالم سفت و سخت است و سر آن به بدنش محکم چسیبیده است. رنگ میگوی سالم تغییر نکرده است و تنها حین پخت به رنگ نارنجی روشن متمایل به قرمز در می آید. بافت گوشت  میگوی سالم، حالتی طبیعی دارد. میگوی تازه از میگو منجمد خوشمزه تر است.

هنگام خرید میگو به موارد زیر توجه کنید:

1)    اگر به یک کیلو میگو پاک شده نیاز دارید باید 1.5 کیلو گرم میگو پاک نشده بخرید.
2)    میگو های بزرگ تر گران تر هستند. اگر یک کیلو میگو درشت خریداری کنید تعداد میگوهای دریافتی تان کمتر از وقتی خواهد بود که یک کیلو میگوی ریز خریده اید.  
3)    میگو هایی بخرید که درشت و سفید رنگ و آبدار باشند و عاری از لکه های سیاهرنگ باشند.
4)    میگوی سالم و خوشمزه بوی دریا و تازگی می دهد اما میگوی فاسد بوی آمونیاک و فاسد شدگی دارد.
5)    میگوی منجمد را می توانید از اکثر فروشگاه ها تهیه کنید. برای اینکه یخ میگو منجمد باز شود، آن را از فریزر خارج کنید و در ظرفی در بسته قرار دهید و در یخچال بگذارید تا از هم باز شود. یا می توانید آن را زیر آب سرد بگیرید اما به یاد داشته باشید که میگو منجمد زیر آب گرم و یا در دمای اتاق، بافت آبدار خود را از دست خواهد داد.

چگونه بهترین خرید خونگی را داشته باشیم؟

خصوصیات هندوانه شیرین و آبدار:
 

1-    برای آنکه متوجه شوید که آیا هندوانه ای که قصد خریدش را دارید، رسیده و شیرین است یا خیر، قبل از هر کاری باید به آن ضربه بزنید. اگر صدایی بم و سریع از هندوانه آمد، انتخاب خوبی کرده اید. به عبارتی دیگر هندوانه رسیده و خوشمزه، صدای طبل می دهد.

2-    راه دیگر این است که هندوانه را بین دستان خود فشار دهید، اگر هندوانه شیرین باشد با این کار شما، از داخل ترک می خورد و صدای قارچ خوردنش به گوش می رسد.

3-    به بخش اتصال هندوانه به بوته اش دقت کنید، اگر هنوز قسمتی از بوته به هندوانه چسبیده باشد، یعنی هندوانه نارس چیده شد است اما اگر اثری از بوته نیست و این بخش کمی فرورفته است بدین معناست که هندوانه انتخابی شما، کاملا رسیده است. همچنین وجود ترک های ریز در این قسمت نیز نشانه خوبی است.

4-    معمولا بخشی از هندوانه، زرد رنگ است. در هندوانه رسیده این بخش طلایی، نارنجی یا کرم است اما در مورد هندوانه نارس، این قسمت سفید یا سبز است. پوست هندوانه باید عاری از لکه یا سیاهی و سبز و براق باشد. همچنین هندوانه باید شکل متقارنی داشته باشد.

خصوصیات خربزه شیرین و خوشمزه:

 

1-    پوست خربزه نباید نرم باشد در غیر این صورت آن خربزه خراب، ترش و اسیدی است.

2-    خربزه نیز مانند هندوانه باید کاملا از بوته اش جدا شده باشد و در محل اتصال به بوته، کمی فرورفتگی داشته باشد.

3-    پوست خربزه باید زرد و دارای خطوط سبز رنگی باشد. چنانچه پوست خربزه انتخابی شما کمی چسبناک است بدان معناست که خربزه کاملا شیرین است.

خربزه را نیز مثل طالبی قبل از مصرف برش دهید و بدون آنکه تخمه هایش را جدا کنید، پلاستیکی روی آن بکشید و یا در ظرف در بسته ای در یخچال بگذارید تا کمی خنک شود. با این کار شما خربزه یا طالبی بوی مواد غذایی داخل یخچال را نمی گیرد.

چگونه بهترین خرید خونگی را داشته باشیم؟

طالبی، هندوانه و خربزه، میوه هایی هستند که در روز های گرم تابستان، طرفداران زیادی دارند. بنابراین باید بدانید چطور نوع آبدار و شیرین این میوه ها را تشخیص دهید. مطلب حاظر بر آن است تا شما را در این مورد راهنمایی کند.


خصوصیات طالبی رسیده و شیرین:

 

اگر متوجه شدید که طالبی که خریداری کرده اید نارس و بد مزه است تنها کاری که می توانید با آن انجام دهید این است که با آن، آب طالبی درست کنید. اما آیا می دانید یک طالبی رسیده و خوشمزه چه ویژگی هایی دارد؟

1-    در هنگام خرید طالبی باید نگاهی به پوست آن بیاندازید و مطمئن شوید که کاملا سالم و فاقد خرابی و قسمت سیاه رنگ است. همچنین طالبی باید دارای شیارهای زرد متمایل به سبز یا کرم باشد. از خرید طالبی که کاملا سبز است خودداری کنید چراکه هنوز نرسیده است. باید بدانید که بخشی از طالبی که قبل از برداشت روی زمین بوده ممکن است کم رنگ تر از سایر بخش ها و فاقد شیار باشد که اصلا ایرادی ندارد.

2-    اگر طالبی رسیده ای را تکان دهید، تخمه های درون آن صدا می دهند مثل وقتی که یک قلک پر پول را تکان می دهید و پول های درونش صدا می دهند.


3-    طالبی را خریداری کنید که بوی شیرین و خوبی بدهد.

4-    سر طالبی یا همان ناف آن باید نرم باشد اما بدانید که سایر قسمت هایش نباید خیلی نرم باشند، در غیر این صورت طالبی، زیادی رسیده و گاز دار است.

قبل از مصرف طالبی آن را به خوبی بشورید. اگر می خواهید قبل از مصرف، اول کمی خنک شود، آن را برش دهید و همراه با تخمه هایش در ظرف دربسته گذاشته یا روی آن یک کیسه پلاستیک بکشید و در یخچال بگذارید.

چگونه بهترین خرید خونگی را داشته باشیم؟

می دانید که تغذیه یکی از مهم ترین عوامل موثر بر سلامت می باشد. بنابراین خرید مواد غذایی باید با نهایت دقت و توجه انجام شود به خصوص خرید میوه و سبزیجات که از موارد پر مصرف می باشد. از این رو در این مقاله نکاتی را که باید به هنگام خرید میوه و سبزیجات رعایت کنید متذکر شده ایم.

یک: به دنبال میوه های درشت نباشید. گاهی ما به عنوان والدین، به دلیل نداشتن اطلاعات کافی، فرزندان مان را  گمراه می کنیم. این موضوع در مورد انتقال این باور به فرزندمان که میوه ای خوب است که بزرگ و زیبا باشد، نیز صحت دارد. ما حتی هنگام خرید میوه برای خود یا مهمانانمان نیز  طبق این باور عمل می کنیم و به دنبال میوه های درشت می گردیم. بدون اینکه بدانیم که میوه ریز عطر و  طعم بهتری دارد و ارزش غذایی آن بیشتر است. پس بیاد داشته باشید که اندازه میوه باید متوسط باشد و از خرید میوه های خیلی بزرگ اجتناب کنید چراکه این میوه ها با  کود شیمیایی بزرگ شده اند و طبیعی نیستند. نیترات موجود در این کود ها بسیار مضر و سرطان زا می باشد. میوه و سبزیجات حاوی نیترات بزرگ تر و تیره تر از سایرین هستند.

دو: از خرید میوه های پلاسیده و خراب و لک دار بپرهیزید. زیرا خراب و لک دار بودن میوه ها نشانگر این است که آن ها تازه نیستند و مدت هاست که از زمان چیدنشان از درخت گذشته است و  بنابراین ارزش غذایی خود را از دست داده اند.

سه: میوه های شکسته و دارای بریدگی را نخرید. چون این نوع میوه ها در معرض اکسیداسیون قرار گرفته اند و در نتیجه ارزش غذایی خود را از دست داده اند.

چهار: هر نوع میوه را در فصل چیدمان خودش خریداری کنید. میوه های ذخیره شده در انبار ها زمانی چیده می شوند که هنوز به طور کامل نرسیده اند و این امر موجب کاهش ارزش غذایی شان می شود.

پنج: حتی الامکان از میوه و سبزیجات گلخانه ای استفاده نکنید. چراکه این نوع میوه و سبزیجات در معرض نور طبیعی خورشید نبوده اند و به همین دلیل فاقد ویتامین کافی می باشند.

شش: میوه های صادراتی و یا گلخانه ای را نخرید. شاید این نوع میوه ها زیبا باشند اما اصلاحات ژنتیکی انجام شده روی آن ها موجب می شود که روده ها دوچار فلور روده شوند و  بدن مان نسبت به آنتی بیوتیک ها از خود مقاومت نشان دهد.

چگونه بهترین خرید خونگی را داشته باشیم؟